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La CPME Moselle soutient l’UMIH Moselle dans son projet de faire de Metz une ville test pour rouvrir les bars et restaurants

L’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH) de Moselle se porte candidate pour mener une étude sur les réels risques de contamination dans les bars et restaurants.

 

Dans un courrier du 13 janvier 2021 adressé au Préfet de la Moselle, l’UMIH propose d’organiser une étude pour déterminer si les restaurants sont des sources réelles de contamination. L’UMIH propose ainsi de mener une expérimentation à Metz d’ouverture de cinq hôtels et restaurants, sur la base de clients volontaires et en application d’un protocole sanitaire strict établi en collaboration avec les Hôpitaux Privés de Metz (UNEOS).

La CPME Moselle soutient ce projet où pour la première fois pouvoirs publics, professionnels de santé et chefs d’entreprise pourront travailler de concert afin de trouver une solution viable de réouverture, il en va de la pérennité de nombreux établissements.

 

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